Os seis principais alimentos alcalinos para comer todos os dias e ter uma ótima saúde
A dieta típica americana é nefasta, consiste principalmente de alimentos tóxicos e geradores de ácido, como açúcares processados, adoçantes artificiais, grãos refinados, carnes e produtos lácteos produzidos de forma convencional, e os organismos geneticamente modificados escondidos. Tudo isso, combinado com uma grande quantidade de outros fatores ambientais adversos (por exemplo, a falta de sono, estresse psicológico, e as drogas farmacêuticas), significa que não é de admirar que cada vez mais pessoas estejam sendo diagnosticados com doenças crónicas e degenerativas ou doenças mortais para as quais a medicina convencional moderna afirma que não tem cura conhecida.
Um dos problemas básicos subjacentes com este estilo de vida insustentável – e há muitos – é a falta de compreensão de que o corpo deve equilibrar os níveis de pH do sangue a um nível ligeiramente alcalino de 7.365 com o fim de sobreviver. Quando uma pessoa ingere alimentos, o processo digestivo e o metabolismo se transforma em uma espécie de cinza, que é ácida ou alcalina. As leis da bioquímica moderna explica, além disso, que não é a matéria orgânica de alimentos (a comida em si não é ácida ou alcalina), se não sua matéria inorgânica (tais como cálcio, magnésio, potássio, sódio, enxofre, fósforo, ou seja, como que se decompõem no corpo), o que determina a acidez ou alcalinidade de este resíduo de cinzas.
Por esta razão, e porque todos os alimentos na natureza contêm elementos ácidos e alcalinos, de acordo com Conscious Living Center, o equilíbrio é alcançado ou se frustra, como resultado directo dos alimentos que escolhemos para comer. Muitos alimentos geradores de ácido podem ter consequências nefastas para a nossa saúde, a “acidose” é um diagnóstico comum em diabéticos, por exemplo. Isto é porque os nutrientes necessários para manter um estado ligeiramente alcalino não podem ser obtidos dos alimentos, então o corpo em seu lugar o buscar em suas próprias lojas“, como ossos ou outros tecidos vitais – prejudicando a sua capacidade de se reparar a si mesmo e desintoxicar de metais pesados, o que implica que a pessoa se torna mais vulnerável à fadiga e a doença. E a margem de erro é pequena. Até mesmo um pH ligeiramente ácido de 6,9 na realidade, pode levar ao coma e à morte.
É claro que o objetivo final é o equilíbrio. Comer muitos alimentos alcalinizastes também pode levar a uma série de complicações com o tempo, mas o risco de isto é, aparentemente, menos provável, dado o atual estado lamentável da dieta de consumo altamente viciante de hoje. Para combater os efeitos de uma dieta deste tipo.
Aqui há seis dos alimentos mais alcalinos para trabalhar em suas refeições diárias:
1. Legumes de raiz
Devido à natureza de cura “yang“ destes alimentos na medicina tradicional chinesa, e sua tendência a ser mais ricos em minerais que muitos outros vegetais. Procure especialmente os rabanetes (preto, vermelho ou branco), assim como beterrabas, cenouras e nabos. Estes estarão prontos para comer depois de cozedura ao vapor durante apenas 15-20 minutos, além dos legumes de raiz irão ajudá-lo a se sentir mais saciado.
2. Legumes brassicaceae
Estas são as verduras e legumes que todos nós conhecemos e amamos, podem ser ainda mais deliciosos com apenas uma pequena quantidade de alguma molho saudável feita em casa, como pesto. Escolha entre brócolis, repolho, couve-flor, couves-de-Bruxelas e similares.
3. Vegetais de folha verde
Estas incluem a couve, acelga, folhas de nabo e espinafre – das quais o espinafre pode ser de fato a melhor escolha. Conhecido sobretudo pela sua riqueza em vitamina K e seu conteúdo de folato, o espinafre também é cheia de vitaminas, minerais, fito químicos, antioxidantes e fibras, que ajudam a melhorar a digestão e até mesmo a visão.
4. Alho
Um verdadeiro alimento milagroso, o alho aparece na parte superior de inúmeras listas de alimentos que promovem a saúde em geral, e os alimentos alcalinos não é uma exceção. Entre outras vantagens, está a sua capacidade para promover a saúde cardiovascular e imunológico, diminuindo a pressão arterial, a limpeza do fígado e da luta contra as doenças.
5. Pimenta de caiena (capsicum)
Como parte da família dos poderosos pimentões tropicais, contêm enzimas essenciais para a função endócrina, a caiena, além disso, é um dos alimentos mais alcalinizantes. É conhecido por suas propriedades antibacterianas e é uma fonte rica de vitamina A, que é um agente útil na luta contra os radicais livres nocivos, que levam ao estresse e a doença.
6. Limões
Os limões podem ser o alimento mais alcalinizam-te de todos. Como desinfetante natural, pode curar as feridas enquanto também proporciona um alívio imediato e poderoso para a hiperacidez e doenças relacionadas com vírus, como tosse, constipações, gripe e ardor de estômago. O limão também trabalha para energizar o fígado a promover a desintoxicação.
A aplicação desse conselho maternal ancestral de “come seus legumes” pode ser um sólido primeiro passo para alcançar uma melhor saúde. Recuarde-lo as próximas refeições.